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Home > 요리학교 > CAA 요리예술대학원

CAA  요리예술대학

Culinary Arts - Entrepreneurship

CAA  요리예술대학원CAA  한국어 사이트 바로가기

CAA 석사 과정은, 파트너쉽이 체결된 프랑스 "Ritz Escoffier" 요리학교와 연계된 1주간의 최고 미식 전문가 체험을 포함하여, 총 2년으로 구성되어 있습니다.

1년차에서는 준석사(PGD) 프로그램이 진행되고, 2년차에서는 혁신적이고 깊은 요리 이론, 미디어, 비즈니스, 경영 및 초콜렛 아트를 배우게 됩니다. 석사 MIB 프로그램은, 요리 미식학과 요리 그리고 국제 비즈니스를 위한 요리지식, 스킬, 창의력에 대한 철저한 이해를 도와 학생들로 하여금 혁신적인 아이디어를 창출하게 하고, 본인만의 요리 비즈니스 플랜을 개발할 수 있게 합니다.

고객에 의해 또 사업주에 의해 새로운 비지니스 아이템에 대한 갈구가 많아지면서, 자연스럽게 대학원 연구 과정에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 호스피텔리티 분야는 아무래도 스위스가 강세이다 보니, 스위스 호텔 학교에 대학원 문의하시는 분들이 . 각 대학 별로 특화된 연구 과정도 다르고, 비용과 입학 요건 및 2학년 특례 입학자 요건도 다릅니다.

CAA  요리예술대학원

석사학위 과정, Master's Degree

  • 학위명: 요리 경영 국제 비지니스 석사
     Master of International Business in Culinary Management
  • 학위기간: 2년
  • 개 강: 1월, 4월, 7월, 10월 (연 4회)
  • 학 비: 총 89,490 프랑 (총 2년 MIB)
  • 입학요건: 모든 전공 학사 학위 혹은 3년 이상의 메니저 일반 산업 경력
    영어성적 아일츠 5.0 또는 OOPT  60 이상
    *석사 2년차 편입 대상자
    요리 예술 관련 학위 + 4개월 근무 경력
    만 21세 이상으로, 아일츠 5.5 이상
  • 과정구성: 1학년 - 2텀 (6개월) + 1 인턴십 학기 (5개월)
      2학년 - 2텀 (6개월) + 1 인턴십 학기 (5개월)

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